Ingredientes parte seca:
01k – Farinha de trigo;
03 Colheres de sopa – Açúcar mascavo;
01 Colher de sopa – Sal;
02 Pacotes – Fermento Biológico seco;
01 Colher de sopa – Leite em pó integral;
01 Colher de sopa – Orégano;
01 Pitada – Noiz moscada;
01 Pitada – Pimenta do reino.
Ingredientes parte molhada:
03 Colheres de sopa – Azeite;
300 ml – Agua;
01 – Ovo;
½ - Maçã descascada;
05 Colheres de sopa – Óleo de soja;
01 Colher de sopa – Mel;
01 Colher de sopa – Manteiga com sal.
Modo de fazer:
Em uma bacia, misture todos os ingredientes da parte seca.
Pegue um liquidificador ponha todos os ingredientes da parte molhada e deixe bater por uns 5 minutos (+ou-).
Agora é hora de unir os dois ingredientes.
Vai pondo aos poucos a parte molhada na seca e mexendo com a mão.
Amasse bem a massa, pode utilizar a superfície da mesa para amassar a massa, ponha um pouco de farinha de trigo na mesa para poder mexer na massa sem grudar na mesa.
Mexa bastante umas meia hora.
Após mexer na massa divida ela em 05 partes iguais, faça umas bolinhas e deixe descansar por 1 hora. Pincele um pouco de azeite em cima das bolinhas antes de começar a descansar.
Após 1 hora é só abrir as massas do tamanho da forma de pizza.
Obs.: 1 - Fica ao teu critério fazer as bordas ou não.
2 – Abrir a massa fina ou grossa.
3 – E escolher qual tipo de borda fazer.
4 – Rende em torno de 05 pizzas medias e finas com uma pequena borda.
Após abrir a massa de umas batidinhas com a ponta do garfo no maio da massa para não fazer bolhas.
Leve ao forno para pré-assar a massa por uns 10 minutos ou até ficar levemente dourada.
Pronto a massa esta pronta, agora é só escolher o tipo de recheio que que mais te agrada, monte ela e leve ao forno por uns 15 minutos para finalizar a pizza.
Agora é só comer, bom apetite.
